이윤선쿠킹스튜디오의 맞춤 협의 방식과 준비 과정
이윤선쿠킹스튜디오는 미추홀구 단체 도시락 주문을 받을 때 반드시 사전 협의 단계를 거칩니다. 전화 상담 시 행사 일시, 배달 장소, 예상 인원을 먼저 파악하고, 이후 메뉴 구성 방향을 함께 결정합니다. 단체 구성원의 연령대, 선호 식재료, 식이 제한 여부, 행사의 성격(일반 점심 식사, 회의 중 도시락, 외부 방문객 접대)에 따라 적합한 식단을 제안합니다.
협의가 완료되면 식재료 수급과 조리 일정을 역산하여 당일 아침 신선한 재료로 조리를 시작합니다. 도시락 1개 단위로 정량 포장되며, 채식 구성이나 알레르기 대응 구성은 별도 표기를 거쳐 혼동 없이 분리 포장됩니다. 배달은 협의된 시각을 기준으로 15분 전 도착을 원칙으로 하여, 행사 시작 전 세팅이 완료될 수 있도록 합니다.
주안역 인근 사무빌딩, 용현동·학익동 공단 내 기업, 도화동 교육 기관 등 미추홀구 전 지역으로 배달이 가능합니다. 지하 주차장 입고 방식, 건물 반입 절차가 있는 경우에도 사전에 공유해 주시면 원활하게 대응합니다. 인천 남동구 방향의 케이터링도 함께 필요하신 경우 남동 사내 케이터링 서비스와 병행 협의가 가능합니다.
- 전화 상담 → 메뉴·인원 협의 → 견적 확정 → 조리·포장 → 정시 배달
- 채식·알레르기 대응 구성 별도 포장 및 표기
- 주안·용현·학익·도화 등 미추홀구 전 지역 배달
- 행사 전날까지 최종 인원 수량 조정 가능
- 20인부터 대규모 200인 이상까지 대응